کیفیر کی خوراک سادہ، سستی اور موثر ہے۔ آپ ایک ہفتے میں 7 کلو تک وزن کم کر سکتے ہیں۔ خمیر شدہ دودھ کی مصنوعات مائیکرو فلورا سے بھرپور ہوتی ہیں، سستی اور اس کے علاوہ معدے کے لیے بہت فائدہ مند ہوتی ہیں۔
مونو ڈائیٹس کی وسیع اقسام میں سے کیفیر ڈائیٹ نے خاص مقبولیت حاصل کی ہے۔ یہ اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ یہ استعمال کرنا آسان ہے اور فوری نتائج دیتا ہے۔ اس کے علاوہ، یہ خمیر شدہ دودھ کی مصنوعات جسم کے لیے فائدہ مند ہے، کیونکہ اس میں بہت زیادہ کیلشیم اور فائدہ مند بیکٹیریا ہوتے ہیں۔ آپ کو فینسی ترکیبیں بنانے یا خصوصی مصنوعات خریدنے کی ضرورت نہیں ہے۔ صرف کیفیر کے روزوں کی تعداد کا انتخاب کریں جو آپ کے لیے قابل قبول ہو، اور تین دن کے اندر آپ کا جسم صاف ہو جائے گا، اور آپ ہلکا پھلکا اور توانائی محسوس کریں گے۔ اور اس لیے کہ کیفیر وزن میں کمی بورنگ اور نیرس نہ لگے، ہم آپ کو آسان ترکیبوں کے بارے میں بتائیں گے جو آپ کی مونو ڈائیٹ کو متنوع بنانے میں مدد کریں گی۔
وزن میں کمی کے لیے کیفیر کی خوراک کو سخت مونو ڈائیٹس میں تقسیم کیا گیا ہے، جہاں صرف کیفیر کی اجازت ہے، اور غیر سخت غذا، جہاں آپ کی پسند کا ایک پروڈکٹ اس میں شامل کیا جاتا ہے۔ سخت کیفیر غذا عام طور پر مختصر مدت کے لئے پیروی کی جاتی ہے - 3، 5، زیادہ سے زیادہ 7 دن۔ یہ غذائیت کا نظام بہت موثر ہے اور آپ کو وزن کم کرنے میں فوری نتائج حاصل کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ ایک مناسب کیفیر غذا کے ساتھ صفائی، جسم سے زہریلے مادوں کو ہٹانا اور آنتوں کے مائکرو فلورا کی بحالی شامل ہے۔ یہی وجہ ہے کہ اس خمیر شدہ دودھ کی مصنوعات پر مبنی غذا پیٹ کی چربی کو کھونے کے لیے مقبول ہے۔ اکثر اس میں کچی سبزیاں شامل کی جاتی ہیں جو کہ فائبر سے بھرپور ہوتی ہیں جو آنتوں کو صاف کرنے میں بھی مدد دیتی ہیں۔ سبزیوں کے ساتھ کیفیر کی سات دن کی خوراک پیٹ کی چربی کو کم کرنے کے لیے موثر سمجھی جاتی ہے۔ روزانہ کا مینو کیفر اور کسی بھی تازہ سبزیوں پر مشتمل ہوتا ہے۔ اور اگر آپ ایبس اور پیٹ کے مسلز کے لیے جسمانی ورزشیں شامل کریں تو نتیجہ آنے میں زیادہ دیر نہیں لگے گی۔
آپ کتنا وزن کم کر سکتے ہیں؟
کیفیر غذا پر وزن کیسے کم کریں؟ اس کے لیے مناسب طریقے سے تیاری کرنا ضروری ہے۔ شروع ہونے سے چند دن پہلے، اپنی غذا کو نقصان دہ اور زیادہ کیلوریز والی غذاؤں سے اتار لیں۔ اس سے آپ کو صفائی کے موڈ میں آنے میں مدد ملے گی۔ ایک بار شروع کرنے کے بعد، یہ نہ بھولیں کہ آپ کو روزانہ ڈیڑھ لیٹر صاف پانی پینے کی ضرورت ہے۔
اس سوال کا جواب کہ آپ کیفیر پر کتنا کھو سکتے ہیں اس کا انحصار آپ کی غذا کی قسم اور اس کی مدت پر ہے۔ مثال کے طور پر، ایک سخت کیفیر غذا پر تین دن میں آپ 1 سے 3 کلو گرام تک کھو سکتے ہیں. ایک ہفتہ وار آپ کو 5-7 کلو وزن کم کرنے کی اجازت دیتا ہے۔
تیزی سے وزن میں کمی نشہ کی علامات کے ساتھ ہو سکتی ہے: کمزوری، چکر آنا، متلی، سر درد، جلد پر خارش، آنتوں کا کام نہ ہونا۔ اس طرح کی علامات کی وجہ زہریلے میٹابولائٹس ہیں جو کسی کی اپنی چربی کے ذخائر کی شدید خرابی کے نتیجے میں بنتے ہیں۔ ایسا ہوتا ہے کہ تیزی سے تبدیل شدہ غذا معدے کی دائمی بیماریوں میں اضافے کا سبب بن سکتی ہے۔
جب آپ سے پوچھا گیا کہ آپ کتنی دیر تک کیفیر ڈائیٹ پر رہ سکتے ہیں، تو ڈاکٹر جواب دیتے ہیں کہ جسم کو نقصان پہنچائے بغیر صرف 3 دن تک سخت مونو ڈائیٹ کی جا سکتی ہے۔ کھانے کے نظام جہاں دو مصنوعات موجود ہیں (مثال کے طور پر، کیفیر اور سبزیاں، کیفیر اور کاٹیج پنیر) - ایک ہفتے تک۔ ایک طویل مدت کے لئے، دو ہفتوں تک، یہ بہتر ہے کہ منتخب کریں، مثال کے طور پر، ایک buckwheat-kefir غذا. آپ اپنے شام کے کھانے کو ایک ماہ کے لیے دودھ کی کچھ مصنوعات سے بدل سکتے ہیں۔
فوائد اور نقصانات
کیفیر غذا کے فوائد میں شامل ہیں:
- وزن میں کمی کے لئے تاثیر؛
- جسم کی صفائی؛
- قبض سے نجات؛
- مصنوعات میں کیلشیم اور فائدہ مند بیکٹیریا کا مواد۔
کیفیر غذا کا نقصان صرف اس صورت میں ظاہر ہوتا ہے جب اسے غلط طریقے سے استعمال کیا گیا ہو اور اگر اس میں تضادات ہوں۔
تضادات:
- پیٹ، آنتوں کے پیپٹک السر؛
- رکٹس
- لبلبے کی بیماریوں؛
- cholecystitis؛
- گردے کی بیماریوں؛
- حمل، دودھ پلانے؛
- جوانی
کیفیر غذا سے نکلنے کا طریقہ اس بات پر منحصر ہے کہ آپ نے کس غذا کی پیروی کی ہے۔ سخت سے، آپ کو آہستہ آہستہ باہر جانا چاہئے، فی دن ایک مصنوعات شامل کرنا. غیر سخت غذا کے بعد، یہ سفارش کی جاتی ہے کہ آپ اپنی غذا میں کیفیر کو چھوڑ دیں اور رات کو کم از کم اس مشروب کا ایک گلاس پی لیں۔
مینو
3 دن کے لیے
تین دن کی خوراک کو زندگی کے کسی اہم واقعے سے پہلے وزن کم کرنے کا ایک مؤثر طریقہ سمجھا جاتا ہے۔ تین دن کے لئے غذا کا مینو مندرجہ ذیل ہے: روزانہ آپ کو 1.5 لیٹر کیفیر پینے کی ضرورت ہے، چھ خوراکوں میں تقسیم کیا جاتا ہے. کیفیر اور پینے کے پانی کے علاوہ کسی چیز کی اجازت نہیں ہے۔ مشروب کم چکنائی والا یا کم چکنائی والا ہونا چاہیے۔
3 دن کی خوراک چھٹیوں اور چھٹیوں کے بعد جسم کو اتارنے کے لیے استعمال کی جا سکتی ہے۔ تین دن کے روزے آپ کو جلد اپنی سابقہ شکل میں واپس لے آئیں گے۔
کیفیر کی سخت خوراک پر عمل کرنے کے نتائج 3 کلوگرام تک وزن میں کمی کے ہیں۔ تاہم، معدے کی نالی، گردوں، قلبی نظام اور نوعمروں کے امراض میں مبتلا لوگوں کے لیے سخت مونو ڈائیٹس ممنوع ہیں۔
5 دن کے لیے
5 دن کی کیفر غذا تین دن کی خوراک کی طرح سخت نہیں ہے۔ دن میں آٹھ بار کھانا چاہیے۔ آپ کا مینو درج ذیل پروڈکٹس پر مشتمل ہونا چاہیے:
- کیفر (1.5 لیٹر)؛
- سیب (2 پی سیز.)؛
- prunes (5 بیر)؛
- سبزیاں (پکی ہوئی، کچی)۔
مصنوعات کو کسی بھی ترتیب میں استعمال کیا جاسکتا ہے۔ اہم بات یہ ہے کہ روزانہ کھائی جانے والی سبزیوں کا وزن 1 کلو گرام سے زیادہ نہیں ہوتا ہے۔ یہ غذا آپ کو 5 دنوں میں 5 سے 10 کلو وزن کم کرنے کی اجازت دیتی ہے۔
ایک ہفتے کے لیے
ہفتہ وار خوراک کافی سخت ہے اور اس میں کچھ تضادات ہیں۔ 7 دن کی خوراک پیٹ کی بیماریوں (خاص طور پر زیادہ تیزابیت)، آنتوں کے مسائل (پیٹ پھولنا، اسہال) کے ساتھ ساتھ لبلبے کی سوزش والے لوگوں کے لیے متضاد ہے۔ ایک صحت مند شخص کے لیے سات دن کی خوراک آپ کو وزن کم کرنے اور ہاضمے کو بہتر بنانے میں مدد دے گی۔ ہفتے کا مینو ڈیڑھ لیٹر کیفیر (2.5%) پر مشتمل ہوتا ہے جس میں ہر دن درج ذیل مصنوعات شامل ہوتی ہیں:
- 1 دن - آلو (4 ٹکڑے)؛
- 2 - چکن (150 گرام)؛
- 3 - گائے کا گوشت (200 گرام)؛
- 4 - مچھلی (150 گرام)؛
- 5 - 1 کلو سیب یا کسی بھی سبزیوں کا سلاد (گاجر، بند گوبھی)؛
- دن 6 اور 7 پر، کیفیر کے علاوہ، صرف پانی کی اجازت ہے.
گوشت، آلو اور مچھلی کو ابالنا ضروری ہے۔ اس خوراک سے آپ ایک ہفتے میں کم از کم 5 کلو وزن کم کریں گے۔
ہفتے کے لیے خوراک کا انتخاب کرتے وقت، آپ کو زیادہ سخت مینو آپشن کا انتخاب کرنے کا حق ہے۔ 
سخت کیفیر غذا میں، 7 دن کے مینو میں 1.5 لیٹر کیفیر اور 1 کلوگرام تازہ سیب فی دن ہوتے ہیں۔ ساکن پانی پینا بھی ضروری ہے۔ تھوڑی سی جسمانی سرگرمی شامل کرنے سے، آپ ایک ہفتے میں 10 کلو تک وزن کم کر سکتے ہیں۔ تاہم، جائزے کے مطابق، ایسی غذا کو برقرار رکھنا ایک صحت مند شخص کے لئے بھی آسان نہیں ہے. اور دائمی بیماریوں میں مبتلا افراد، حاملہ خواتین اور نوعمروں کے لیے، یہ عام طور پر متضاد ہے۔
9 دن کے لیے
9 دن کے لیے کیفیر کی خوراک کو سخت درجہ بندی میں رکھا گیا ہے اور اس میں ایک مخصوص پیٹرن کے مطابق کیفیر اور سیب کا استعمال شامل ہے:
- 1-3 دنوں کے لیے آپ کو صرف کیفر کھانے کی اجازت ہے۔ مصنوعات کی چربی کا مواد 2٪ سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے۔ اپنے لیے مقدار کا انتخاب کریں تاکہ بھوک نہ لگے۔ ایک اصول کے طور پر، یہ تقریبا دو لیٹر ہے. ساکن پانی پینا نہ بھولیں؛
- دن 4-6 پر، آپ کی پسند کی مصنوعات مینو میں شامل کی جاتی ہیں۔ آپ روزانہ سیب، سبزیاں یا سو گرام ابلا ہوا گوشت شامل کر سکتے ہیں۔ اپنے لیے کیفیر میں بہترین اضافہ کا انتخاب کریں اور تین دن تک اس غذا پر عمل کریں۔
- 7-9 دن کیفیر پر واپس آتے ہیں۔ کم چکنائی والے مشروبات اور پانی کی اجازت ہے۔
ایسی غذا کے نتائج ہمیشہ مثبت ہوتے ہیں۔ اگر آپ اس طرح کی سخت پابندیوں پر عمل کرنے کا انتظام کرتے ہیں، تو آپ 9 دنوں میں 10 کلو گرام تک وزن کم کر سکتے ہیں۔
10 دن کے لیے
10 دنوں کا مینو درج ذیل پروڈکٹس پر مشتمل ہے:
- کسی بھی مقدار میں کیفر اور سبز چائے کا ایک لیٹر؛
- آدھا لیٹر کیفر اور چار ابلے ہوئے آلو؛
- آدھا لیٹر کیفیر اور کم چکنائی والا کاٹیج پنیر (ہر ایک 0.25 کلو کے 2 پیک)؛
- آدھا لیٹر کیفیر اور پھل (سیب، بیر، ناشپاتی) لامحدود مقدار میں؛
- آدھا لیٹر کیفیر اور چکن بریسٹ (ابلا ہوا، 500 جی سے زیادہ نہیں)؛
- دوبارہ مینو 4 دن؛
- گیس کے بغیر صرف صاف پانی؛
- دوبارہ مینو 4 دن؛
- ڈیڑھ لیٹر کم چکنائی والا کیفر؛
- آدھا لیٹر کیفر اور تازہ سیب۔
یہ غذائیت کا نظام کیلوری کی مقدار اور تمام ضروری مادوں کی مقدار کو محدود کرتا ہے، لہذا آپ کو اسے استعمال کرنے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کرنا چاہیے۔ اس غذا پر 10 دن میں آپ 10 کلو وزن کم کر سکتے ہیں۔
14 دن کے لیے
سات دن کا مینو 2 ہفتوں تک چلنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔
دن کے لحاظ سے مینو:
- آدھا لیٹر کیفیر، خشک میوہ جات (0.3 کلوگرام)؛
- آدھا لیٹر کیفیر، تندور میں پکے ہوئے آلو (0.4 کلوگرام)؛
- آدھا لیٹر کیفیر، پھل (0.4 کلوگرام)؛
- کیفیر کا آدھا لیٹر، ابلا ہوا چکن فلیٹ (1 کلو سے زیادہ نہیں)؛
- آدھا لیٹر کیفیر، کم چکنائی والا کاٹیج پنیر (1 کلو سے زیادہ نہیں)؛
- گیس کے بغیر صاف پانی (2 لیٹر سے زیادہ نہیں)؛
- آدھا لیٹر کیفیر، پھل (0.5 کلوگرام)۔
مینو کے علاوہ، مندرجہ ذیل بنیادی اصولوں پر عمل کرنا ضروری ہے:
- فی دن کھانے کی تعداد - کم از کم چھ؛
- آپ شام چھ بجے کے بعد نہیں کھا سکتے۔
- آپ روزانہ آدھے لیٹر سے زیادہ صاف پانی نہیں پی سکتے۔
- ہر روز خالی پیٹ پر آپ کو جڑی بوٹیوں کے انفیوژن پینے کی ضرورت ہے۔
- انیما یا جلاب کا استعمال کرتے ہوئے آنتوں کو صاف کرنا ضروری ہے۔
اس غذا میں معدے کی نالی، خاص طور پر آنتوں کی بیماریوں کے لیے بہت سے تضادات ہیں۔ تاہم، یہ بہت مؤثر ہے، کیونکہ آپ 14 دنوں میں 10-15 کلو وزن کم کر سکتے ہیں. اس کے علاوہ، اس سسٹم کو 1 ہفتے تک فالو کیا جا سکتا ہے، جس سے آپ 7 کلو وزن کم کر سکیں گے۔
21 دن کے لیے
تین ہفتے کے غذائی اصول میں واضح یومیہ مینو شامل نہیں ہے۔ تاہم، آپ کو ان بنیادی اصولوں پر عمل کرنے کی ضرورت ہے:
- ہر روز آپ کو ایک لیٹر کم چکنائی والے کیفر پینے کی ضرورت ہے۔
- فی دن استعمال ہونے والے مائع کی مقدار (کیفر کے علاوہ) آدھے لیٹر سے زیادہ نہیں ہونی چاہئے (بشمول چائے، جوس، مائع برتن)؛
- نمک کی کھپت کو محدود کرنا ضروری ہے، اور صرف تیار شدہ کھانوں کو نمکین کیا جاسکتا ہے۔
- سبزیوں کی چربی کو ترجیح دیں؛
- اپنی خوراک سے روٹی اور مٹھائیاں خارج کریں؛
- چربی والی، زیادہ کیلوری والی غذاؤں کے علاوہ کوئی بھی غذا کھائیں، یعنی: ابلا ہوا گوشت، مچھلی، سبزیاں، پھل۔
ایک مہینے کے لیے
ایک ماہ کے لئے سخت غذائی پابندیوں کا مشاہدہ کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ ایک ماہ کے اندر آہستہ آہستہ وزن کم کرنے کے لیے، آپ غذائیت پسند غذا کو بڑھا سکتے ہیں، جو کہ زندگی کا ایک طریقہ بن سکتا ہے، یا اوپر بیان کردہ "سٹرپ" غذا کا استعمال کر سکتے ہیں۔ اس متبادل دن کی خوراک میں ایک دن کیفیر اور دوسرے دن باقاعدہ کھانا شامل ہوتا ہے اور اسے ایک ماہ تک بڑھایا جا سکتا ہے، کیونکہ یہ صحت کو نقصان نہیں پہنچاتا اور وٹامنز اور غذائی اجزاء کی مقدار کو محدود نہیں کرتا۔
غذا کے اختیارات
دھاری دار
دھاری دار غذا سب سے زیادہ بے ضرر اور پیروی کرنا آسان ہے۔ اس کا اصول صرف کیفیر اور باقاعدہ کھانا کھانے کے متبادل دنوں میں ہے۔ آپ جسم کو نقصان پہنچائے بغیر ایک ماہ تک اس طرح کھا سکتے ہیں، اس کے علاوہ، صاف کرنے، وزن کم کرنے اور مجموعی صحت کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے۔ دھاری دار غذائیت کے ایک مہینے میں، وزن میں کمی کے نتائج 8 کلوگرام تک ہو سکتے ہیں۔
دھاری دار غذا کے اصول بہت آسان ہیں۔ کیفیر کے دن، آپ کو اس مشروب کے 2 لیٹر تقسیم کرنے کی ضرورت ہے اور اسے پورے دن میں یکساں طور پر استعمال کرنا ہوگا۔ آپ کو بہت زیادہ پانی پینے کی بھی ضرورت ہے - ڈیڑھ لیٹر۔ آپ کو بغیر چینی کے سبز چائے پینے کی اجازت ہے۔ بھوک کے شدید احساس کو سیب کی مدد سے دور کیا جا سکتا ہے۔
باقاعدگی سے کھانا کھانے کے دنوں میں، آپ صحت مند غذا کے اصولوں پر عمل کرنے کی کوشش کرتے ہوئے تقریباً کچھ بھی کھا سکتے ہیں۔ اس طرح، وزن میں کمی آہستہ آہستہ لیکن مؤثر طریقے سے ہوتی ہے۔ اس کے علاوہ، آپ مستقبل میں مناسب غذائیت کے لیے خود کو ترتیب دے رہے ہیں۔
بکوہیٹ-کیفر
بکواہیٹ کیفیر کا نظام بہت مشہور ہے، کیونکہ اسے روزے کی ضرورت نہیں ہوتی، اور یہ وزن کم کرنے کے لیے بھی کافی موثر ہے۔ اس کا بنیادی اصول buckwheat کے ساتھ کیفیر کا استعمال ہے. مدت، آپ کی خواہش پر منحصر ہے، 3 دن، 7 دن، یا 10 دن سے مختلف ہو سکتی ہے۔ اس طرح کے نظام کے مینو میں ڈیڑھ لیٹر کی مقدار میں کیفیر کی روزانہ کی کھپت اور بکواہیٹ کی لامحدود مقدار شامل ہے۔ خوراک کے لئے بکواہیٹ کا نسخہ: بکواہیٹ کو ابلتے ہوئے پانی سے دھو کر ڈالا جاتا ہے۔ ایک بند کنٹینر میں رات بھر یا 8 گھنٹے کے لیے چھوڑ دیں۔ دلیہ کھانے کے لیے تیار ہے۔
10 دن سے زائد عرصے تک اس طرح کی غذا کی پیروی کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے، کیونکہ اس میں مختلف قسم کی کمی ہے. لہذا، وٹامن کے استعمال کی سفارش کی جاتی ہے.
سیب کے ساتھ کیفیر
یہ سخت غذا کیفیر ایپل مینو پر مبنی ہے۔ روزانہ 1 کلو گرام کی مقدار میں صرف 1.5 لیٹر کیفیر اور تازہ یا سینکا ہوا سیب استعمال کرنا ضروری ہے۔ خوراک کی مدت 3 دن، 7 دن یا 9 دن ہے۔ نو دن کی خوراک کے لیے، ایک مقبول آپشن متبادل ہے: 3 دن کیفیر، پھر 3 دن صرف سیب، اور آخری 3 دن پھر کیفیر۔ اس خوراک سے آپ 9 دن میں 9 کلو وزن کم کر سکتے ہیں۔ اس کے نتائج آنتوں اور جلد کی صفائی بھی ہوں گے۔
کیفر - سبزی
یہ غذائیت کا نظام خمیر شدہ دودھ کے مشروب اور کسی بھی سبزیوں کے لامحدود مقدار میں استعمال پر مبنی ہے۔ سبزیاں کچی ہو سکتی ہیں، سلاد کی شکل میں، ابلی ہوئی یا سینکی ہوئی ہو سکتی ہیں۔ 
آلو کھانے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے کیونکہ ان کی کیلوری مواد ہے۔ آپ پانی یا سبز چائے پی سکتے ہیں۔ ایک اصول کے طور پر، اس طرح کے مینو کی مدت ایک ہفتے سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے.
چقندر-کیفر
وزن میں کمی کے لیے کیفیر چقندر کا نظام اصولی طور پر ککڑی کے نظام سے ملتا جلتا ہے۔ اس کی مدت 3 دن ہے۔ روزانہ کی خوراک میں ڈیڑھ لیٹر خمیر شدہ دودھ کی مصنوعات اور 1 کلو ابلے ہوئے چقندر شامل ہیں۔ چقندر کے سلاد کو تیل یا کھٹی کریم کے ساتھ پکایا جا سکتا ہے۔ آپ کو ہر 2 گھنٹے میں چھوٹا کھانا کھانے کی ضرورت ہے۔ یہ آنتوں کی بیماریوں کے لیے متضاد ہے، کیونکہ یہ اسہال کا سبب بن سکتا ہے۔
کیفر - آلو
اس فوڈ سسٹم کا مینو 3 دن کے لیے بنایا گیا ہے اور اس میں صرف آلو اور کیفر شامل ہے۔ خوراک کی روزانہ مقدار میں تین بڑے آلو (ایک ناشتے کے لیے اور دو دوپہر کے کھانے کے لیے) اور ڈیڑھ لیٹر کیفر شامل ہیں۔ کیفیر کو ناشتے اور دوپہر کے کھانے میں آلو کے ساتھ اور رات کے کھانے میں پینا چاہیے۔ آلو کو بغیر نمکین پانی میں ابالنا چاہیے۔ کم چکنائی والے مشروب کا انتخاب کرنا بہتر ہے۔ آپ صرف پانی پی سکتے ہیں۔ وزن میں کمی کا اثر 3 دن میں تین سے پانچ کلو گرام تک ہوگا۔
دلیہ کے ساتھ کیفیر
کیفیر مونو ڈائیٹس اکثر ایک قسم کے اناج کے استعمال کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔ بہر حال، اناج آنتوں کے لیے بھی اچھے ہیں اور ان کا استعمال طویل عرصے تک بھوک کا احساس کم کر دیتا ہے۔ مثال کے طور پر، کیفیر جئ غذا۔ یہ جسم پر نرم ہے اور 10 دن تک اس کی پیروی کی جا سکتی ہے۔ اس وزن میں کمی کے نظام کے مینو میں شامل ہیں:
- ناشتے کے لئے، چینی یا ذائقہ کے بغیر دلیا، کیفیر کا ایک گلاس؛
- دوپہر کے کھانے کے لیے 150 گرام چکن فلیٹ، کسی بھی سبزیوں سے ترکاریاں، کیفیر کا ایک گلاس؛
- رات کے کھانے کے لیے 150 گرام کم چکنائی والا کاٹیج پنیر، کوئی بھی پھل، کیفیر کا ایک گلاس۔
کیفیر چاول کی خوراک 7 دن تک چل سکتی ہے اور اس میں شامل ہیں: روزانہ 1.5 لیٹر خمیر شدہ دودھ اور لامحدود مقدار میں چاول کا دلیہ۔ دلیہ کو چینی یا نمک ڈالے بغیر معمول کے مطابق پکایا جاتا ہے۔ آپ اپنے کھانے میں ایک سیب شامل کر سکتے ہیں۔ ایک ہفتے میں آپ کم از کم 5 کلو وزن کم کریں گے۔
دودھ کی مصنوعات پر
کیفیر دیگر دودھ کی مصنوعات کے ساتھ اچھی طرح جاتا ہے. وزن میں کمی کے لیے دودھ کیفیر کے نظام میں صرف دودھ، کیفیر اور دہی کھانا شامل ہے۔ دورانیہ: تین سے پانچ دن۔ آپ کو ان ڈیری مصنوعات میں سے ہر دو گھنٹے بعد پینا چاہیے۔ یہ کافی سخت غذا ہے، اور یہ دودھ کی عدم برداشت والے لوگوں کے لیے موزوں نہیں ہے۔ پانچ دنوں میں آپ 7 کلو تک وزن کم کر سکتے ہیں۔
کاٹیج پنیر کیفیر غذا تین سے پانچ دنوں کے روزے کے دنوں یا ایکسپریس ڈائیٹس کے لیے موزوں ہے۔ دن کے دوران، آپ 300 گرام کاٹیج پنیر (کم چکنائی والا) کھا سکتے ہیں اور کیفیر پی سکتے ہیں۔ یہ خوراک نہ صرف آپ کو وزن کم کرنے میں مدد دے گی بلکہ آپ کے جسم کو فائدہ مند لیکٹک ایسڈ بیکٹیریا سے بھی مالا مال کرے گی۔
پھلوں کے ساتھ کیفیر
کیفیر پھلوں کا غذائی نظام بہت موثر اور لذیذ ہے۔ اس کا اصول روزانہ کیفیر (1.5 لیٹر) اور ایک کلوگرام اپنی پسند کے کسی پھل کا استعمال ہے۔ بہتر ہے کہ ایسی مونو ڈائیٹ کی پیروی 5 دن سے زیادہ نہ ہو۔ لیکن آپ آسانی سے 5 کلو تک وزن کم کر سکتے ہیں۔
پھلوں میں، کیفیر-کیلے کی خوراک بہت مشہور ہے۔ کیلا ایک بہت ہی صحت بخش پھل ہے۔ یہ جسم میں خوشی کا ہارمون پیدا کرنے میں مدد کرتا ہے۔ اس کے علاوہ، ایسی غذا آپ کو بھوک محسوس نہیں کرنے کی اجازت دے گی. اس طرح کی غذائیت کی مدت 5 دن سے زیادہ نہیں ہونی چاہئے۔ روزانہ مینو کیلے کا ایک گچھا اور 1 لیٹر کیفیر پر مشتمل ہوتا ہے۔ ایک بلینڈر کا استعمال کرتے ہوئے، آپ کیفیر کیلے کاک تیار کر سکتے ہیں، دار چینی یا مثال کے طور پر، کوکو شامل کر سکتے ہیں. تاہم، یہ جاننا ضروری ہے کہ اگر آپ کو ذیابیطس ہے تو آپ ایسے مینو پر عمل نہیں کر سکتے۔
کیفیر-لیموں کی خوراک کافی بنیاد پرست ہے اور پیٹ کی بیماریوں کے لیے متضاد ہے۔ اس کا مفہوم یہ ہے کہ روزانہ دو لیموں کیفیر کے ساتھ کھائیں۔ لیموں کو کچا کھایا جا سکتا ہے یا پانی میں رس نچوڑ کر کھایا جا سکتا ہے۔ تجویز کردہ مدت تین دن سے زیادہ نہیں ہے، ورنہ آپ کو گیسٹرائٹس اور سینے کی جلن کا خطرہ ہے۔
دوسرے
کیفیر اور دیگر وزن میں کمی کی مصنوعات کو ملانے کے بہت سے اختیارات ہیں۔ مثال کے طور پر، انڈے کیفیر کی خوراک بتاتی ہے کہ آپ کی روزانہ کی خوراک کیفیر اور انڈے پر مشتمل ہوگی۔ مینو میں 4 ابلے ہوئے انڈے اور ایک لیٹر مشروب شامل ہے۔ آپ پانی یا سبز چائے پی سکتے ہیں۔ 3 دن سے زیادہ اس طرح کی خوراک پر قائم رہنا مشکل ہے۔
کیفیر چکن مونو ڈائیٹ میں 3 دن کے دو مراحل شامل ہیں۔ پہلے تین دنوں میں آپ صرف کیفر اور پانی کھاتے ہیں، اور اگلے تین دن میں 300 گرام ابلا ہوا چکن فلیٹ۔ آپ سبز چائے بھی پی سکتے ہیں۔ اس طرح 6 دنوں میں آپ کا وزن 5 کلو تک کم ہو جائے گا۔
پروٹین کیفیر کی خوراک زیادہ متنوع ہے۔ مینو 7 دنوں کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے اور اس میں 1.5 لیٹر کیفیر کے علاوہ درج ذیل مصنوعات شامل ہیں:
- 1 دن - 4 آلو، ان کی جیکٹوں میں ابلے ہوئے؛
- 2 - 150 گرام چکن فلیٹ؛
- 3 - 150 گرام ابلا ہوا ویل؛
- 4 - 150 گرام ابلی ہوئی مچھلی؛
- 5-1 کلو سیب؛
- 6 - صرف کیفر؛
- 7 - گیس کے بغیر صرف پانی۔
اس طرح، کیفیر پر مبنی غذا بہت متنوع ہیں اور آپ اپنی ترجیحات کی بنیاد پر کسی ایک کا انتخاب کر سکتے ہیں۔ سب سے زیادہ پیچیدہ اور مؤثر خالص طور پر کیفیر غذائیت کا نظام ہے. تاہم، آپ اس پر تین دن سے زیادہ نہیں رہ سکتے۔ طویل مدتی غذا کے لیے ڈاکٹر زیادہ متنوع مینو تجویز کرتے ہیں۔
کیفیر کی ترکیبیں۔
ایک یا دوسرے غذائی نظام پر عمل کرتے ہوئے، آپ اپنی کیفیر غذا کو متنوع بنانا چاہیں گے۔
کیفیر پر مبنی بہت سے دلچسپ اور سوادج پکوان ہیں۔
- پالک کا سلاد۔ پالک کاٹ لیں، کٹا ہوا ابلا ہوا انڈا اور ڈل ڈالیں۔ نمک شامل کریں اور سب کچھ ملائیں. کیفیر کے ساتھ موسم.
- اوکروشکا۔ ابلی ہوئی چکن بریسٹ، ابلا ہوا انڈا، تازہ کھیرا اور جڑی بوٹیاں کاٹ لیں۔ اجزاء کو مکس کریں، نمک شامل کریں اور کیفیر شامل کریں.
- وینیگریٹی۔ ابلے ہوئے بیٹ کو کیوبز میں کاٹ لیں۔ اچار والے کھیرے کو بھی کیوبز میں کاٹ لیں۔ باریک کٹی جڑی بوٹیاں اور کیفر کے ساتھ سیزن شامل کریں۔
- سینکا ہوا سیب۔ سیب کو دھو کر ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ سلائسوں کو ایک پلیٹ میں ترتیب دیں اور دار چینی کے ساتھ چھڑکیں۔ مائکروویو میں 2-3 منٹ تک بیک کریں۔ تیار شدہ سیب کو کیفر سے دھو لیں، جس میں دار چینی شامل کی گئی ہے۔
- کیفر کی کھیر۔ جیلیٹن پہلے سے تیار کریں (2 چمچ۔) اسے 40 منٹ تک بھگو کر رکھ دینا چاہیے، اور پھر اسے ابالے بغیر آگ پر گرم کرکے ٹھنڈا کرنا چاہیے۔ ایک لیٹر کیفر اور ایک گلاس کھٹی کریم کو ونیلا شوگر کے ساتھ مکسچر میں 5 منٹ تک ماریں۔ مکسچر کو ہلاتے وقت جیلیٹن ڈال دیں۔ مزید 5 منٹ تک ماریں۔ مرکب کو سانچوں میں تقسیم کریں اور اسے سخت ہونے تک 4 گھنٹے کے لیے فریج میں چھوڑ دیں۔ تیار شدہ میٹھی کو بیر یا گری دار میوے سے سجائیں۔
تازہ ترین جائزہ
میں 10 دن کی خوراک پر گیا، 8 کلو وزن کم ہوا، لیکن میں اسے دوبارہ نہیں کروں گا، یہ بہت بھاری ہے، اور اب میں کیفیر کے بارے میں بہت اچھا رویہ نہیں رکھتا ہوں۔